100道适合中学生的菜_100道适合中学生的菜谱

100道适合中学生的菜_100道适合中学生的菜谱

       大家好，今天我将为大家详细介绍100道适合中学生的菜的问题。为了更好地呈现这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来看看吧。

1.中学生做家常饭

2.初中生营养午餐365种

3.适合中学生的营养餐？

4.中学生早餐食谱大全以及做法

中学生做家常饭

       1、酸辣土豆丝：

       制作工艺

       1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。

       2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。

       3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

        2，地三鲜

       材料：土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个

       调料：烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量

       做法： 1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块；青椒手掰成小块。 2、锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金**，略显透明时捞出备用.。3、再将茄子倒入油锅，炸至金**，加入青椒块即一起捞起.。 4、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略炒.。5、加入水生粉大火收汁即可。

        3、鱼香茄子：

       原料：

       茄子 2条, 肉丝少许.

       姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖.

       制法：

       1. 将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,

       姜切末备用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖,

       再放醋. 醋放到和糖一样平.

       2. 将油加热后，放入茄子段炸软成金**时，捞起将油沥干。

       3. 将姜, 蒜, 葱爆香后，倒入肉丝，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中

       的调料拌炒, 即可盛入盘中。

        10、西红柿炒鸡蛋

       西红柿炒鸡蛋 方法一

       说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。

       材料：西红柿，鸡蛋

       配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。

       制作方法：

       1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。

       2。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。

        9、葱花炒鸡蛋：

       烹制方法（两人份）

       材料：鸡蛋(4只)、葱(3根)

       调料：盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)

       1 .葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放进玻璃大碗里

       2 .打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。

       3 .把锅烧热，直到锅内的水分全部蒸发，烧1分钟左右，放6汤匙油入锅，转动锅让油铺满整个锅面，然后改成小火，再浇入蛋液。

       4 .顺一个方向快速翻炒蛋液，大约1分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老。

        厨神贴士

       1、炒蛋时，锅一定要烧得很热，这样炒起来蛋会嫩滑点，锅不热炒蛋容易失败。

       2、进过冰箱的鸡蛋，要先拿出来放一小时，再拿来烹调。

       3、炒鸡蛋忌加味精，若加入味精，加温后味精会掩盖鸡蛋本身的鲜味。

       4、如果食用过多鸡蛋，会导致代谢产物增多和增加肾脏负担，每天吃1～2个鸡蛋就行了。

初中生营养午餐365种

       　中考是孩子学习人生中比较重要的一个考试之一。孩子中考前的饮食要以清淡为主,孩子中考前吃什么好呢?以下是我为大家整理的关于中学生爱吃的菜谱大全的资料，给大家作为参考，欢迎阅读!

        中学生爱吃的菜谱大全1：金枪鱼三明治

       　做法：生菜洗净擦干，甜玉米粒用厨用纸浸干水分，略微切一下。罐装金枪鱼沥干，碾碎些，跟甜玉米粒和沙拉酱一起拌匀。吐司切片，铺上一片生菜，抹上金枪鱼玉米沙拉，盖上片吐司，然后再生菜、金枪鱼、吐司。黑麦土司很适合咸口的搭配，可用全麦吐司替代。

        中学生爱吃的菜谱大全2：蒜香肉酱烤茄子

       　原料：

       　长茄子、肉末、红椒、大蒜、小葱、料酒、蚝油、胡椒粉、油盐

       　制作：

       　1、准备好原材料

       　2、将茄子的表面刷层油

       　3、烤箱上、下管同时设定180度，15分钟，等听到滴滴预热好后放入将烤盘放入烤箱中

       　4、同时烧热锅，放少许油，下入肉末煸炒

       　5、煸炒到肉末变色后加入一半蒜末和红椒末一起翻炒

       　6、翻炒出香味后加入适量的料酒和蚝油，稍微煮一下

       　7、再加入盐和胡椒粉调味

       　8、最后加入剩余一半的红椒末和蒜末翻炒均匀后盛出;

       　9、将烤好的茄子拿出来，用小刀在中间划上一道，将茄子向两边扒开;

       　10、在茄子中间撒点盐

       　11、将炒好的肉末放入切开的茄子中间

       　12、再放入烤箱中继续烘烤5分钟

       　13、拿出来放在盘中，将小葱末撒在中间馅料表面

        中学生爱吃的菜谱大全3：肉末豆腐羹

       　原料：鸡蛋几个，虾仁一包，韭黄少量。(我家有韭菜直接用韭菜)

       　做法：

       　1.先将虾仁烫熟后，用洁净干布把水吸净，留后用。

       　2.鸡蛋去壳用筷子打烂，放盐，味精，少量水，淀粉少量，韭菜切颗粒一同放入搅拌均匀，最好加少量猪油，炒时候比较滑。

       　3.锅内上火放热油，待油滚后放虾仁翻炒几秒钟后用漏勺盛着。

       　4.然后再次锅内烧热油，加少量猪油，把一备好的鸡蛋和虾仁放入混合翻炒，翻炒几下即刻。

适合中学生的营养餐？

       初中生营养午餐365种介绍如下：

       中学生营养餐食谱1:

       早餐：肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

       午餐：鲜肉、茭白黄瓜、腐竹、胡萝卜、黑木耳。

       晚餐：鸡肝、鸡肫、冬笋、榨菜、青鱼、菠菜。

       中学生营养餐食谱2:

       早餐：皮蛋粥，果酱面包，雪菜肉末。

       午餐：主菜：肥瘦肉、豆腐、青椒、竹笋、芝麻。 副菜：小白菜、香菇

       晚餐：主菜：红萝卜、瘦猪肉、虾皮末、紫菜。副菜：绿豆芽、豆腐干丝、金针菇

       中学生营养餐食谱3:

       早餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（鸡蛋50克）。

       午餐：米饭（粳米150克）、鱼香三丝（猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量）、香菇炒青菜（绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量）、炝花菜。

       晚餐：金银卷（面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量）、清蒸鲜鱼（各种鲜鱼150克、植物油5克宝宝营养食谱，葱段、姜丝、盐适量）、蒜茸茼蒿（茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量）、青菜虾米汤（青菜50克、植物油5克、虾米幼儿园食谱营养计算，味精、盐适量）。

       中学生营养餐食谱4:

       早餐：虾肉馄饨（虾仁50克、菜100克、面粉100克，调味品适量）、牛奶250ml。

       午餐：米饭（粳米150克）、木须肉（猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克，木耳、调味品适量）、酱焖茄子（猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆酱、调味品适量）、绿豆汤（绿豆、冰糖适量）。

       晚餐：黑米馒头（黑米面粉150克）、糖醋排骨（排骨300克、植物油5克，调味品适量）、海蛎子炖豆腐（海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克宝宝营养食谱，香菜、葱、姜、蒜、盐少许）、银耳蛋花汤（鸡蛋50克，银耳、调味品适量）。

中学生早餐食谱大全以及做法

       学生的午餐是一天营养的主要来源，根据中学生身体营养需求做饮食，有哪些？下面我为你整理答案。

       周一学生午餐食谱：米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤

       周二学生午餐食谱：大米小米饭、魔芋烧鸭、香菇油菜***或白菜***、金针菇紫菜蛋汤。

       周三学生午餐食谱：米饭、红烧鱼、白煮排骨、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤。

       周四学生午餐食谱：大米红豆饭、宫爆鸡丁***加青椒、胡萝卜、花生米***、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤。

       周五学生午餐食谱：大米黑豆饭、清蒸海鱼、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤。

       周六学生午餐食谱：米饭、鲜玉米、黄豆烧牛肉、拌三丝、冬瓜汆丸子。

       周日学生午餐食谱：米饭、八宝辣酱、咖哩土豆鸡块、青菜虾米、山药小排汤。

        补脑的食物

       1.花生

       花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，按捺血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证明，常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓朽迈，是名符实在的“长水果”。

       2.牛奶

       牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

       3.鱼类

       它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞流动有促进作用。

       4.鸡蛋

       大脑流动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量紧密亲密相关。实验证实，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰硕的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰硕的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证明，天天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供应足够的胆碱，对保护大脑，进步记忆力大有好处。

       5.小米

       小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止朽迈的作用。假如平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

       6.味精

       味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的独一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑效能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有匡助。因为味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。

       7.菠菜

       菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。因为菠菜中含有丰硕的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供应者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

       8.玉米

       玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能匡助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

       9.菠萝

       菠萝含有良多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够进步人记忆力的生果。

       10.辣椒

       辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰硕。辣椒所含的辣椒碱能 *** 味觉、增加食欲、促进大脑血液轮回。近年有人发现，辣椒的“辣”味仍是 *** 人体内追求事业成功的激素，使人精神抖擞，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

       11.橘子

       橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食品，可以消除大量酸性食品对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精神抖擞。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

       12.黄花菜

       人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。

       13.香蕉

       磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。虽然香蕉的营养丰富，不过香蕉的热量低，所以大家也不用害怕吃多了发胖。

        减肥午餐

       一、吃低脂肪、低热量的食物

       学生们经常在食堂吃东西，没办法做饭，所以吃一种低脂肪、低热量的食物，对低脂肪、低热量的饮食是非常重要的学生。在食堂吃饭的学生，可以选择低脂肪、低热量的食物，如绿豆、香菇，甜瓜，黄瓜，鸡肉，土豆，蘑菇，扁豆，茄子，等等。

       二、定期学习和休息

       为了保持体重减轻的规律，它也是必不可少的。缺乏睡眠使学生第二天上课没有精神，容易引起身体的激素变化，容易使身体充满饥饿感，因此，学生应该保持经常的作息时间，保持充足的睡眠，避免熬夜。

       三、一定要吃早餐

       早餐要吃得好，不吃早餐容易导致胃部不适，或导致中午，晚上的食物摄入量增加，吃，喝得太多，导致肥胖。因此，为了有一个良好的健康，一定要吃早餐。

       规律，它也是必不可少的。缺乏睡眠使学生第二天上课没有精神，容易引起身体的激素变化，容易使身体充满饥饿感，因此，学生应该保持经常的作息时间，保持充足的睡眠，避免熬夜。

       四、尽可能少吃零食

       学生一定要尽量少吃零食，零食容易导致体内脂肪，容易导致生气长痘，影响面部美观。如果真的想吃零食，可以吃零食之前和一杯水或一杯热茶，有助于减少食物的摄入量，帮助学生减肥。

       五、饭后吃一些食物，促进脂肪抽吸

       学生可以吃一些食物饭后可以吸脂，脂肪，可以解决嘴馋。吃高蛋白食物后，如吃鱼后可以吃一些菠萝。吃了太多的时间，你可以吃一些柑橘，有助于消化。

       　中学生早上要吃什么，食谱大全以及做法又是怎么样的呢？不清楚的考生赶紧看过来，下面由我为你精心准备了“中学生早餐食谱大全以及做法”，持续关注本站将可以持续获取更多的考试资讯!

        中学生早餐食谱大全以及做法

        一、中学生早餐食谱大全及做法

       　1、肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

       　2、燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。

       　3、黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。

       　4、皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。

       　5、菜肉馄饨，白果糕，鹌鹑蛋。

       　6、牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。

       　7、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、肉末炒碎菜、豆腐白菜汤、水果、饼干、牛奶、鱼汤煮青菜龙须面。

       　8、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、水饺、水果、小点心、鸡肉末菜粥。

       　9、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、烩鱼泥豆腐青菜、水果、饼干牛奶、紫菜馄饨。

       　10、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、蒸肉包大米枣泥粥、水果、小零食(如果丹皮)、西红柿面片。

        二、酸奶水果麦片

       　材料：苹果半个、草莓、火龙果各50g、奇异果30g、天然全麦营养早餐麦片100g、酸奶200g。

       　做法：

       　1.苹果、草莓洗净切小块，火龙果、奇异果去皮切小块。

       　2.将酸奶与麦片拌匀，加入水果块即可。

        三、美味八宝粥餐

       　可以让妈妈前一天晚上煮好八宝粥，第二天早上起来可以热一下就好，同时可以清炒一盘青菜。早上配以全麦面包一起吃，还可以加一个鸡蛋，养生又养颜。

        四、牛奶蔬果早餐

       　可以让妈妈早上起来以后给你清炒一个蔬菜，热一杯牛奶和一个馒头。牛奶不要空腹喝，先吃点馒头，然后喝牛奶，同时吃点妈妈炒的青菜。吃完早饭可以拿一个水果，留着课间吃掉。

       好了，关于“100道适合中学生的菜”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“100道适合中学生的菜”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。